職責描述： 1、掌握員工出勤情況，檢查員工儀容、儀表，包廂衛生、考核員工工作表現，及時向主管部門經理彙報。 2、合理安排班組人員班次，考勤，物品，帶領服務員一起做好服務工作。 3
、主持每天的班會，對昨日工作進行總結

，並布置當日工作。 4、負責餐廳物料用品的領用、發放和報損報帳工作，定期檢查維護和清點餐廳設備。 5、督導服務員實施服務質量標準和服務操作規範
，貫徹製定的服務工作程序，保證服務質量 6、處理和彙報賓客意見
，觀察餐廳營業和服務狀態

，及時處理各類問題。 7、客人用餐完畢後督促服務員對單結帳，防止走單、漏單、錯單。 8
、收市後督促服務員收拾餐具
，檢查包廂擺台做好下一餐的準備。 9、合理調配PA的公區與包廂的衛生檢查。 10
、對工作中出現的各種服務、菜肴問題餐後彙總報告。 11、接受餐飲客服經理的督導

，完成餐飲客服經理交給的工作和任務，負責班組內的工作。 任職要求： 高中以上學曆。 3年以上餐飲會所工作經驗。 熟悉辦公軟件及相關餐飲管理軟件； 具有良好的服務意識，工作態度 ，具有良好的服從意識

、團隊意識； 具有基本解決問題的能力； 有一定的計劃性和實施執行的能力。