1
、質量管理體係：負責質量體係文件的編寫、修訂
、分發和存檔管理，維護、優化並監督執行ISO 22000

、HACCP、FSSC 22000等食品安全管理體係的有效運行。定期組織內部審核
、管理評審
，並協助應對外部審核（如客戶審核、第三方認證、監管部門檢查）。2、生產過程質量控製：製定、審核並監督執行調味品生產各工序操作規程和質量標準

；組織並指導現場品控人員對關鍵控製點（CCP）進行監控、記錄和分析，確保過程受控
；及時處理生產過程中的質量異常，組織調查分析原因，製定並驗證糾正預防措施（CAPA）。3、原料、包材與成品檢驗：製定和完善原料、輔料
、包裝材料及成品的檢驗標準和抽樣計劃；管理和指導實驗室人員（或協調外部檢測）按標準進行感官、理化、微生物等項目的檢驗工作，確保檢驗數據的準確性和及時性。負責原料、半成品、成品的放行評審，對不合格品進行判定
、隔離和處理。4
、供應商質量管理： 參與關鍵原料和包材供應商的評估
、審核與管理工作
；監控供應商來料質量，推動供應商質量改進。5
、產品感官與風味管理：組織並參與產品的感官品評（色
、香
、味
、體態等），建立和維護產品的風味標準樣和感官評價體係；監控產品風味的穩定性和一致性
，對風味偏差進行分析和調整建議。6、質量數據分析與改進：收集

、統計、分析各項質量數據（如合格率、投訴率
、退貨率、檢驗數據等），編製質量報告；運用質量工具（如SPC
、FMEA等）識別質量風險和改進機會，主導或參與質量改進項目。7
、客戶投訴與市場反饋：負責處理客戶質量投訴，組織內部調查分析，製定整改措施並跟蹤驗證效果
；分析市場反饋的質量信息，推動內部改進。8
、團隊建設與培訓：負責品控團隊（包括現場QC和實驗室人員）的日常管理、工作安排
、績效考核和培養發展
；組織對生產、品控及相關人員進行食品安全、質量管理體係、操作規範等培訓，提升全員質量意識。9、法規標準更新：跟蹤國內調味品相關的食品安全法規、標準的最新動態
，確保公司質量活動合規。10、任職要求1)教育背景：本科及以上學曆，食品科學與工程、生物工程
、發酵工程、應用化學
、微生物學
、質量管理等相關專業。2)工作經驗：5年以上食品行業（調味品行業經驗優先）質量管理工作經驗，其中至少2年以上團隊管理經驗；熟悉調味品的生產工藝
、關鍵控製點和常見質量問題。3)專業知識與技能：熟悉食品安全管理體係：深刻理解並熟練掌握ISO 22000、HACCP
、FSSC 22000等體係的建立、運行和維護；熟悉法規標準：熟悉GB 2760（食品添加劑使用標準）、GB 14881（食品生產通用衛生規範）等國家食品安全法律法規及調味品相關產品標準。檢驗能力：熟悉食品感官、理化（蛋白、脂肪、氨基酸態氮、酸價、過氧化值等）
、微生物（如菌落總數

、大腸菌群、致病菌等）檢驗原理和方法，能指導實驗室工作。數據分析能力：熟練運用辦公軟件（Excel, Word, PPT），具備良好的數據統計
、分析及報告撰寫能力。了解SPC等質量工具者優先。感官評價：具備敏銳的感官鑒別能力，有建立和管理感官評價體係經驗者優先。4)軟技能強烈的責任心與原則性，對食品安全和質量有高度敬畏心，堅持原則，敢於擔當。優秀的溝通協調能力
，能有效與生產、采購、研發、銷售等部門溝通協作，推動跨部門質量問題的解決。出色的分析與解決問題能力：能快速識別問題根源，製定有效解決方案。領導力與團隊管理能力：能有效激勵、指導和培養團隊成員。抗壓能力與執行力：能在快節奏的生產環境中高效工作，應對壓力
，執行力強。持續學習能力：關注行業動態
，主動學習新知識、新標準。11、證書：持有內審員證書（ISO 22000/HACCP等）者優先考慮。