【全國多城急聘】熟食部門大師傅
崗位職責
1.負責永輝調改店門店熟食區產品（煎、炸、炒、鹵、涼拌等）的日常製作、品質把控
，確保出品符合食品安全標準與品牌口味要求
；
2.主導熟食新品研發與迭代
，結合地域消費習慣
、季節趨勢創新菜品，提升產品競爭力與銷售額

；
3.承擔區域熟食技工帶教工作，製定帶教計劃，傳承烹飪技藝與操作規範，提升區域內團隊整體專業水平
；
4.優化熟食製作流程
，控製食材損耗，提升運營效率
；
5.配合門店執行食品安全管理要求，做好廚具
、操作區的清潔與消毒工作。
任職要求
1.10年以上中餐廚師工作經曆，具備紮實的煎
、炸
、炒、鹵、涼拌等核心烹飪技能，能獨立完成全流程菜品製作；
2.有知名飯店/酒樓
、連鎖中餐公司從業經曆，或高端中餐創業背景者優先；
3.具備成熟的新品研發能力，能結合市場需求創新熟食產品，有成功案例者優先
；
4.擁有2年以上帶教或培訓經驗
，善於傳授烹飪技藝與操作規範，溝通表達能力強；
5.持有健康證，熟悉食品安全相關法規，責任心強、抗壓能力強
，能適應零售行業工作節奏。