崗位職責：1、保證餐廳的正常營運
，開業前準備

、檢查，營運管控，收檔檢查及相關工作處理。2
、餐廳的清潔定位，保證餐廳設備、食品用具、材料、飲料、酒水的清潔衛生及安全，保持餐廳用餐環境衛生。物品擺放有序。3、及時做設備的運作檢查及問題處理。以保證運營安全
，做好餐廳的防火
、防盜等安全管理工作。4、值班前及值班中對員工的儀容儀表進行檢查，保證整潔及服務熱情
，及時對員工進行溝通和鼓勵。5

、熱(re)情(qing)待(dai)客(ke)，注(zhu)重(zhong)溝(gou)通(tong)協(xie)調(tiao)，能(neng)夠(gou)妥(tuo)善(shan)處(chu)理(li)客(ke)人(ren)的(de)意(yi)見(jian)
，改(gai)善(shan)服(fu)務(wu)質(zhi)量(liang)，做(zuo)到(dao)值(zhi)班(ban)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)不(bu)脫(tuo)崗(gang)，及(ji)時(shi)改(gai)善(shan)和(he)糾(jiu)正(zheng)員(yuan)工(gong)的(de)工(gong)作(zuo)問(wen)題(ti)。任(ren)職(zhi)資(zi)格(ge)：1、年齡20-34歲。2、中專及以上學曆。3
、頭腦靈活，善於處理突發狀況。懂得接待禮儀