杭州
1年以上
高中
2026-04-12 22:36:12
5965人關注
職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解後再進行投遞！
崗位職責：
1.服從上級領導的安排，負責切配工序的備料工作。
2.負責每日食品原材料向上級申購材料和上交驗收單據。
3.負責每日開檔檢查冰箱剩存的原材料並做好當天備料預算。
4.根據當天的員工餐菜單準時備好傳給廚師烹製。
5.負責食品原材料加工切配工序及質量和成本控製。
6.負責食品材料各類存放，正確保存各類剩餘的原材料。
7.隨時配合好打荷或廚師聯係，控好出品的速度和質量。
8.做好工工作區域的清潔和設備用具的維護保養。
9.負責兼宰殺工作，切肉、醃製，冰箱衛生清潔工作。
任職資格：
1.了解後廚相關業務知識,接受過較嚴格的業務技能培訓；
2.切配工作半年以上
3.刀工熟練
4.無任何傳染性疾病
工作特征：
1.工作10小時製，早晚班；
2.主要在室內工作；
有意者直接電話聯係：辦公室 17767258474
注：聯係我時，請說是在杭州人才網上看到的。
工作地點
地址：杭州杭州高新區（濱江區）長河街道杭州各門店
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發布者
徐小姐HR
杭州癡象餐飲管理有限公司
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旅遊·酒店·餐飲服務
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500-999人
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股份製企業
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濱江區雙城國際1幢
